Conservare i cibi in frigo, cosa c’è da sapere!

In questo articolo voglio porre alla vostra attenzione un argomento importantissimo: LA REFRIGERAZIONE DOMESTICA DEGLI ALIMENTI. Il frigorifero è spesso sede di sviluppo microbico a causa di alimenti non conservati perfettamente o conservati troppo a lungo, o a causa di contaminazioni crociate (consistono nel passaggio di microbi patogeni attraverso le mani, le attrezzature, gli utensili, agli alimenti ). Ci sono […]

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Il risveglio delle difese immunitarie

IL RISVEGLIO DELLE DIFESE IMMUNITARIE Dopo questo periodo di festività, durante il quale abbiamo sicuramente esagerato con l’alimentazione, è meglio rimettersi in carreggiata, ritornando alle sane abitudini alimentari che ci aiuteranno non solo a ritrovare il nostro peso forma, ma anche a rinforzare il nostro sistema immunitario per far fronte all’influenza e alle basse temperature di questa stagione invernale. Vediamo […]

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